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ヒト試験による血糖値上昇に関する新たな研究結果 野菜・果実ミックスジュースを食前に飲むことが食後血糖値上昇の抑制に効果的

<ヒト試験による血糖値上昇に関する新たな研究結果>①野菜・果実ミックスジュースを食前に飲むことが 食後血糖値上昇の抑制に効果的②野菜ジュースに含まれる糖は、砂糖よりも穏やかに吸収される ~第6回日本食育学会学術大会(5月12~13日、女子栄養大学)で発表~ カゴメ株式会社(社長:寺田直行、本社:愛知県名古屋市)は、野菜・果実ミックスジュースを食前に飲むことが食後血糖値上昇の抑制に効果的であることと、野菜ジュースの摂取は、同等の糖の量である砂糖水の摂取よりも血糖値上昇が穏やかであることをヒト試験で

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