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日本人の和食に関する意識実態調査

和食に欠かせない調味料No.1は「しょうゆ」!~キッコーマン「日本人の和食に関する意識実態調査」を実施~ キッコーマン食品株式会社は、「和食;日本人の伝統的な食文化」のユネスコ無形文化遺産の登録決定を前に、「日本人の和食に関する意識実態調査」を実施しました。その結果をもとに、和食をもっと身近な料理として提案するプロモーションを2014年3月よりスタートし、「和食」を応援してまいります。 【1】「日本人の和食に関する意識実態調査」調査結果今回の調査では、主婦の和食に対する意識や調理実態、そ

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