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タベアルキストが選ぶ東京のチーズケーキ10選

2014年04月17日 00:00 タベアルキストが選ぶ東京のチーズケーキ10選 数あるケーキの中でも、かなり身近な存在であるチーズケーキ。バースデーケーキやクリスマスケーキのような特別な日のケーキというよりは、日常のささやかなごほうびのようなポジション。ちょっぴり素朴で懐かしいその味わいは、男女問わず子どもから大人まで、長きに渡り広く愛されています。その起源を辿れば古代ギリシャにまでさかのぼりますが、今私達が口にしているようなチーズケーキは、主に戦後の冷蔵庫の普及やチーズの工場生産が

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