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全国の15.8%「水道水でお米研ぐのはイヤ!」

日本の主食の1つであるお米は、仕込みから炊き上げるまで大量の水を使う。特に研ぎ初めの水はよく吸収されるため、安全のために水道水ではなくミネラルウォーターを、という声もあるようだ。でも、実際に水道水は使わない、という人はどのくらいいるのだろうか?そこで、Jタウン研究所は約2か月にわたって、「水道水でお米を研ぐのはイヤだ、という人いる?」をテーマに、都道府県別のアンケート調査を行った(総得票数1089票、2016年5月20日~7月11日)。はたして、その結果は――。水道水でOK派が圧勝 集計の結果

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