「うるち米」の検索結果 | 調査のチカラ

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2015年7月16日楽天フィードバック数:0大型消費/投資

岐阜に旅した人が選ぶ!岐阜・旅めしランキング

...岐阜を代表するご当地グルメになった「高山ラーメン(飛騨中華)」。濁りのない出汁×醤油ベースのスープ、細かく縮れた麺、飛騨ネギ・チャーシュー・メンマなどのシンプルな具。その昔ながらの懐かしい味わいに根強いファンが多い。岐阜県で古くから愛されている「五平餅」が第8位に。木の棒に潰したうるち米を串焼きにしたもので、地域によって団子型やわらじ型など形が異なり、タレも味噌味や醤油味などの違いがある。木曽・伊那地方から岐阜・三河の辺りに古くから伝わる郷土料理。 飛騨の漬物といえば「赤かぶの漬物」。飛騨の赤かぶは、紫色...

2016年5月4日サニーヘルス★フィードバック数:0社会/政治

五月五日は子供の日 柏餅はダイエット中にオススメのスイーツ microdiet.netレポート

...国伝来なのに対し、柏餅は日本独自のもの。「粽(ちまき)」餅米やうるち米、米粉などで作った餅や餅米を、三角形もしくは円錐形にし、笹などの葉で巻き、葉ごと蒸したり茹でたりし、葉を除いて食べます。 粽を食べる慣習は、古代中国の故事に由来すると言われています。中国から端午の節句が日本に伝わった際に粽も伝えられ、全国に広まりました。その後、縁起が良いとされた柏餅が江戸の主流となりますが、伝統を重んじる京都を中心とする上方では粽を伝承。関東では柏餅、関西では粽を食べる傾向があるのは、こうした背景があります。5月5日は...

2013年12月10日トレンダーズフィードバック数:0ライフスタイル

「ダイエット」実態調査

...うことができる低GIのヘルシーなごはんです。特殊な品種“高アミロース米(※2)”と、選び抜かれた大麦、そして“うるち米”のオリジナルブレンドで作られているので、主食のごはんを我慢することなく、しっかり食べてお腹を満たすことができます。※1 日本食品標準分析表 水稲めし(精白米)※2 配合うるち米中50% ===================================================================================■このリリースに関するお問い合わせや取材、資料...

47都道府県名産品を徹底調査「中国・四国地方」編

...県】魚のすり身に香辛料を混ぜ、パン粉で揚げた、地元のスーパーでは必ずといっていいほど売られているローカルフードの「フィッシュカツ」が「おつまみ」、「おかず」部門ともに1位(おつまみ:76.7%、おかず:64.1%)に選ばれました。また、「デザート」部門では、ミルク餡が詰まった徳島県の銘菓「マンマローザ」(50.5%)が1位に選ばれました。2位は、栗のようにホクホクした食感が特徴のさつまいも「鳴門金時を使ったお菓子」(41.3%)、3位には山芋とうるち米を練り上げた徳島銘菓の蒸し菓子「小男鹿(さお...

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