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グラフで見る埼玉県の姿 ”スイーツ王国”埼玉県

...グラフで見る埼玉県のすがた ⑦“スイーツ王国”埼玉県∼ケーキ、チョコ、そしてアイスクリーム∼洋生菓子チョコレート(億円)(億円)683824748(億円)愛知県438661兵庫県大阪府埼玉県286神奈川県ビスケット類、干菓子(億円)493423479579埼玉県アイスクリーム群馬県埼玉県静岡県米 菓(億円)4921,723459217埼玉県愛知県兵庫県新潟県埼玉県141栃木県(出所:工業製造品出荷額品目編(平成22年)から当研究所作成)埼玉県の製造業(ものづくり)の実...

2014年3月16日日本政策投資銀行★フィードバック数:0ライフスタイル

北海道の製菓業についてのレポートです。

北海道スイーツのさらなる発展のために~神戸スイーツの事業戦略から学ぶ~

...ンド力のある道産食材を活かした商品を販売することで成長してきた。最近では、消費拡大に向けた地域内連携があり、札幌で「スイーツ王国さっぽろ推進協議会」を中心に連携が進むほか、十勝、函館、砂川などでも同様の動きがある。•新興事業者や既存事業者の新しい展開も現れており、今後製菓産業は益々競争が激化し、各事業者の動きに注目が集まる。前頁に加えて以下に、最近の特徴的な動きを3点紹介したい。•まず、道外事業者による道内進出の動きがみられる。福岡本社の山口油屋福太郎は、ジャガイモ澱粉を主要原材料とした明太子煎餅などを生産してきたが、生産...

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