「トンコツ」の検索結果 | 調査のチカラ

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お取り寄せラーメンオブザイヤー2017

...本来の香りと旨みが堪能できる味噌ラーメン!宮崎県のカリスマ店として、ドロドロ系ラーメンの先駆けとなった 「ラーメンマン」が1位受賞!ラーメンマンこってりとんこつ「ドロ系ラーメンの先駆け」として、本場トンコツスープの中でも強烈な個性を放つ一杯がランクイン!無鉄砲つけ麺無極濃厚豚骨つけ麺凶暴なまでに粘度が高く、ドロドロの豚骨スープに、超極太自家製麺が絡み合う、最強のコッテリ系つけ麺!ラーメン海鳴魚介とんこつつけ麺大量の豚骨と鶏ガラで炊き上げた濃厚スープに、数種類の素材を使って仕上げた魚介スープを合わせた、濃厚かつ深みのある一杯!醤油部門1位...

2013年7月20日アサヒビールフィードバック数:0ライフスタイル

あなたの好きなカレーを教えて?(2005/07)

...本で肉といえば牛であるのに対し、東日本では豚肉が主流と言われています。こうした背景には、もともと産地の近さや流通による影響が強かったようですが、ではラーメンのスープが西日本へ行くほど、「トンコツ味」主流になるのは何故でしょう。東と西の食文化にはまだまだ謎が多いようですね。「中辛派」と「辛口派」で人気二分、数種類のルーをバランス良く混ぜる上級者も。カレーの辛さについてはいかがでしょうか。最も支持が高かったのが「中辛」(44.7%)、続いて僅差で「辛口」(41.3%)と大きく2つの辛さに好みが二分化される結果となりました。また「大人...

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