「三陸ギンザケ」の検索結果 | 調査のチカラ

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2014年9月3日日本政策投資銀行★フィードバック数:0ライフスタイル

養殖産業についてのレポートです。

グローバル化する養殖産業と日本の状況~ノルウェー・チリにみるサーモン養殖の産業化と三陸ギンザケ養殖業復興への道筋~

...今月のトピックス No.216-1(2014年8月21日)グローバル化する養殖産業と日本の状況~ノルウェー・チリにみるサーモン養殖の産業化と三陸ギンザケ養殖業復興への道筋~1.世界の漁業・養殖業の概況・先進国における健康志向や途上国における食生活水準の向上により、世界の水産物消費量は増加の一途を辿っている。本稿では、世界で成長を続ける養殖業のうち、グローバルで産業化が進むサーモン養殖に焦点を当て、現状と将来像を提示するとともに、東日...

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