「塩加減」の検索結果 | 調査のチカラ

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2014年5月29日日本おやつ協会フィードバック数:0ライフスタイル

「日本人のポテトチップ塩味の〝定番″決定試食会」ベスト5

...第3回おやつイベント 「日本人のポテトチップ塩味の〝定番″決定試食会」ベスト5結果報告 | 日本おやつ協会 お知らせ第3回おやつイベント 「日本人のポテトチップ塩味の〝定番″決定試食会」ベスト5結果報告 日本おやつ協会では、2014年5月26日に第3回おやつイベント「日本人のポテトチップ塩味の〝定番″決定試食会」を日本おやつ協会認定おやつマスターのメンバー、総勢10名で開催しました。今回は、13 種類のポテトチップの塩味をパッケージを隠して試食し、塩加減、厚み、食感、好みを5段階...

2015年6月8日楽天フィードバック数:0大型消費/投資

千葉県に旅した人が選ぶ!千葉県・旅めしランキング

...では家庭の食卓に出たり、居酒屋のお通しとして出てくるほどにポピュラーな食べ方。程よい塩加減と温かくて柔らかい食感はやみつきになる美味しさ。 南房総の海でとれる新鮮な魚をふんだんに使った海鮮丼が2位を獲得。新鮮な魚介を安価に楽しめるため、食事目当てに訪れる人も多い。 南房総に伝わる郷土料理で、主にアジに味噌・ネギ・ショウガのみじん切りなどを混ぜ、粘りがでるまでたたいた漁師飯の一つ。あまりにおいしくてお皿までなめ回してしまうところから名付けられたとか。千葉県が生産量1位を誇る落花生料理が4位にもランクイン。地元...

2013年7月20日アサヒビールフィードバック数:0ライフスタイル

好きなおにぎりの具は?(2005/10)

...りのおにぎり=母の味」を思い出す方も大変多いようで、お店で売っている「おにぎり」には含まれていない親の愛情も美味しさの一部になっていることがうかがえます。とはいえ年齢が若くなるに連れ、「ぜったい手作り派」が次第に減少している傾向もあり、世代間における意識の違いも垣間見られました。「美味しいおにぎり」の条件は「ご飯」&「塩加減」■おにぎりで最も重要なことは?SA(単回答) 次に「美味しいおにぎり」とは一体何なのか、最も重要なポイントについて皆さんに伺ってみました。堂々の1位は「ご飯の焚き具合」(27.6...

2015年7月15日楽天フィードバック数:0大型消費/投資

愛知に旅した人が選ぶ!愛知・旅めしランキング

...ぷりのネギを散らしてお酒の相棒としてつまむのもおすすめ。 第9位の「天むす」は、冷めても味が落ちないように工夫された名古屋流ファーストフード。プリプリのエビは天ぷらに、ご飯はエビの甘さを損なわないほどよい塩加減に。一緒によく添えられるほのかに甘い“きゃらぶきの佃煮”はちょうどよい箸休めになる。一口サイズなので女性や子どもにも人気。 写真提供:犬山温泉 旬樹庵 八勝閣みづのを第10位は、日本三大地鶏の一つ「名古屋コーチン」のお鍋。名古屋コーチンは、甘みとコクのある味わいとしっかりとした食感が特徴。鍋の具材を楽しんだあとは、肉の...

2017年2月23日マイボイスコムフィードバック数:0ライフスタイル

マイボイスコム 魚介類・魚料理(2)

...ューに困る。(女性47歳)・日持ちがしないこと。干物など塩加減がわからないこと。美味しさに当たりはずれがある。(女性66歳)・マイボイスコムが提供する「アンケートデータベースMyEL(ミエル)」に会員登録すると、このアンケートの詳細データがご覧いただけます。・この調査以外にも、食、住、家庭用品、流通、情報通信、金融、季節催事等の多ジャンルのアンケート結果が多数閲覧できます。・各調査の単純集計、クロス集計、自由回答、ローデータを安価に購入することもできます。 ★アンケートモニター募集中!モニ...

2015年12月11日楽天フィードバック数:0大型消費/投資

香川県に旅した人が選ぶ!香川県・旅めしランキング

...あがった麺を茹で汁と一緒に丼に移した「釜揚げ」、茹でた麺を一度冷水で締めてから再度湯でさばいてダシ汁をかけた「かけ」など、お好みの食べ方を見つけてみては。鶏の足を丸ごと1本焼き上げる豪快な料理。味付けはスパイシーで、酒のつまみにもぴったりです。しっかりとした歯応えと噛みしめるほどに広がる旨味が楽しめる「親鶏」、身がふっくらとしていて柔らかく、ジューシーな「若鶏」の2種類があります。 江戸時代の初めから400年以上続く伝統製法で作られる素麺。良質の小麦粉と純正ごま油を使用し、絶妙な塩加減と熟練の業で小麦粉を練り上げます。真冬...

2016年5月8日楽天★フィードバック数:0ライフスタイル

ついに日本一のご当地グルメが決定! 日本全国のご当地グルメ・旅めしランキングTOP10

...様々な種類があり、横浜中華街を何度訪れても違う味を楽しむことができます。「徳島ラーメン」は3系等に分けられ、豚骨スープに濃口醤油やたまり醤油で味付けした「茶系」、鶏がらや野菜などを使ったスープの「黄系」、豚骨スープと薄口醤油などで味を整えた「白系」と、それぞれに個性があります。 千葉県の名産、落花生を塩茹でにした「茹で落花生」。地元では家庭の食卓に出たり、居酒屋のお通しとして出てくるほどにポピュラーな食べ方。程よい塩加減と温かくて柔らかい食感はやみつきになる美味しさ。全国に熱狂的なファンを擁する「和歌...

2013年7月20日アサヒビールフィードバック数:0ライフスタイル

味噌汁は好きですか?(2012/10)

...く美味しいお味噌汁だったので後悔していません」(女性50代) 「茄子の味噌汁は苦手。これを出されると母親でも嫁でも文句を言いたくなる」(男性50代) 「学生時代、学食で50円の味噌汁を必ず頼み、食事の締めは人に見られないようご飯を味噌汁に投入して食べていました。大好きでした」(女性20代) 「結婚して最初は美味しくなかった妻の味噌汁が、徐々に私の好みを把握して塩加減や具の切り方がうまくなっていくのが嬉しくてしょうがない」(男性20代) 「主人の実家は毎日必ずお味噌汁が食卓に出る。なぜかと聞いたら義理の父が『毎日味噌汁作ってください』とプ...

2013年7月20日アサヒビールフィードバック数:0ライフスタイル

「男の料理」はどう思う?(2012/09)

...ならではの発想があって、面白かったりするので」(女性30代)など、男性ならではの独創的な「パスタ」を期待する声。中には「パスタは主人の得意料理。ニンニクの香りづけや塩加減、パスタのゆで加減も上手く、家族にも好評。私はパスタを作りません」(女性40代)など、「パスタ=ご主人担当」と決めているご家庭もあり、男性に安心して任せられる「男の料理」の定番と言えそうです。■女性:男性に作ってほしい料理は?MA(複数回答)/女性=324人 「中華系」「鉄板モノ」など、「男の料理」に求めるのは力強さやダイナミックささらに「チャ...

2013年7月20日経済産業省フィードバック数:0ビジネス

新しい日本の創造―「文化と産業」「日本と海外」をつなぐために―

...語を世界語に「かわいい」「もったいない」「おたく」だけが日本をあらわす言葉ではない。「道・侠・バサラ・見立て・数寄」「粋・通・スサビ・ワビ・サビ・風流・おどり」「面影・うつろい・もののあはれ・無常・浄土・お彼岸」「匠・左官・大工道具・打ち合わせ」「折る・たたむ・寄せる・隅切り」「向付け・八寸・中締め・お開き」「参りました・みずくさい・塩加減・お調子」など、日本のコンセプトをそのままあらわしうるキーワードは事欠かない。また、これらは現代のポップカルチャーなどにもつながっている。こう...

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