「豆板醤」の検索結果 | 調査のチカラ

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2014年12月21日マインドシェアフィードバック数:0ライフスタイル

気がついたら期限切れ!?  使い切れない調味料を教えて!

...重い腰を上げてキッチンの棚や冷蔵庫の整理をしていると出てきませんか?期限が切れた調味料。 今日はこのメニューにしよう! と意気込んで買うものの、少し使ってすっかり忘れている...。 どんな調味料が忘れられてしまうのか、調査しました。『絶対に最後まで使い切れない調味料ってなに?』1位 「豆板醤」24% 2位 「ゆずこしょう」10% 3位 「オイスターソース」7% 3位 「ラー油」7% 3位 「ナンプラー」7% 4位 「和からし」6% 5位 「バルサミコ酢」5% 5位 「マスタード」5% 6位...

2013年2月11日マーシュ★フィードバック数:1ライフスタイル

味噌についての調査です。

調味料(味噌)に関するアンケート

...でみそ汁を飲むかどうか(単一回答)・みそ汁の作り方ついて(単一回答)【アンケートで尋ねた調味料】砂糖/塩/こしょう/酢/しょうゆ/味噌/みりん/料理酒/マヨネーズ/ケチャップ/マスタード/ソース/オイスターソース/豆板醤/コチュジャン/魚醤(ナンプラーなど)/塩麹/ラー油<以上18種類> 【年代】 20代:20.0%、30代:20.0%、40代:20.0%、50代:20.0%、60代:20.0%【職業】 仕事をしている:50.0%、専業主婦:50.0% 2013年1月28日(月)~1月30日(水) イン...

2017年2月23日マイボイスコムフィードバック数:0ライフスタイル

マイボイスコム 調味料(2)

...つゆ」「だしの素、液体だし」が各4割で上位にあがっています。「コチュジャン」「塩麹」「タバスコ、チリソース」「豆板醤」「ラー油」は各1割以下です。家にある調味料の順位と比べると、「ソース」「ケチャップ」「酢」は、よく使用する調味料の方が下位になっています。北海道や東北では、「めんつゆ」が他の地域より高くなっています。◆こだわりがある調味料、2種類以上常備している調味料 こだわりがある調味料がある人は5割強、「しょうゆ」「塩」「味噌」が各10%台で上位3位です。これらは女性50代以...

2009年3月16日アイシェアフィードバック数:0ライフスタイル

1番消費が早い調味料は「醤油」4割~価格よりも味を重視して選ぶ人が上回る

...の提供するサービス会員をパネラーとして行った。 <調査データ>以下の中で自宅にある調味料はありますか?(n=440) ■砂糖■塩■酢■醤油■味噌■ソース■マヨネーズ■みりん■ケチャップ■オイスターソース■豆板醤■香辛料■こしょう■タバスコ■一味・七味【調味料が家にある方 限定】家にある調味料(薬味、油、ハーブ、化学調味料を除く)をすべて教えてください。<複数回答>(n=417)【調味料が家にある方 限定】1番消費が早い調味料は何ですか?(n=417)【調味料が家にある方 限定】1番消費が早い調味料を買うときに重視することは何ですか?(n=417...

2013年7月20日アサヒビールフィードバック数:0ライフスタイル

好きな味って?(2011/08)

...40代)など、塩&胡椒は肉や魚、野菜等の「素材の味」を引き立ているという声が目立ち、シンプルな味付けにも人気が寄せられました。以下、「冷蔵庫には紫蘇味噌とゆず味噌を常備し、それを使って料理の味付けをする(女性30代)など、4位に「味噌味」(23.7%)、5位に「ポン酢味(南蛮)」(23.1%)、6位に「豆板醤・コチュジャンなどの辛味噌味」(19.9%)が続きました。 若者は「テリヤキ」「辛味噌」「スパイシー」、世代とともに「醤油」「味噌」へ移行世代別ではいかがでしょうか。若い20代では「テリ...

『食費の節約・節約メニュー』に関するアンケート

...トサラダにコーンフレークの衣をつけ、オーブントースターで焼く『揚げないコロッケ』・タレを混ぜた納豆に小麦粉を加え、ごま油で小判型に焼く。お好みで豆板醤と醤油をつけても。・鶏チャーシュー・・・など ●お問合せ先●調査結果の引用について、クロス集計データ・生データ購入など、 お気軽にお問合せください。インターワイヤード株式会社DIMSDRIVE事務局(ディムスドライブ事務局)TEL:03-5764-3281mail: timely@dims.ne.jp...

2013年11月3日タキイ種苗★フィードバック数:0ライフスタイル

人気ランキングが見られます。

「鍋料理」に関する調査

...に味の素を入れたものにつけて食べる。 1日目に豆乳鍋を作り、その後キムチを入れてまろやかにして食べ、3日目にぞうすいやうどんを入れて食べる。 鍋の種類にもよるが、ヨーグルトを混ぜるとコクが出て美味しい。 豆乳鍋に豆板醤とラー油を加えたもの。濃厚感を出すためには、練りゴマを加えてもいい。 ★タキイ種苗より、この冬オススメの鍋料理レシピ 桃太郎・・・トマト3個、ニンニク・・・1片、有頭エビ・・・3尾、ムール貝・・・3殻、白ワイン・・・30ml、ブイヤベース・・・300g、ホタテ・・・3枚、鶏もも肉・・・150g、こん...

第242回 我が家の一押しお鍋! 2005.11.10~2005.11.16

...ルキャベツは和風だしでまた違った味になり、美味しい。(じぶもる/神奈川県横浜市)給料日前などは「もやし鍋」をよく作ります。材料はもやし、ニラ、豚肉、豆腐で、水炊きの容量で鍋をし、たれは塩と黒胡麻をすって混ぜたもの、レモン醤油、豆板醤と味噌を混ぜたもの、それぞれ3種類を用意し、好きなたれに付けて食べます。いろんな味が試せるので美味しく、もやしもたくさん食べられます!うどんのだし汁を沸騰させ、レタスを入れ、豚肉の薄切りをしゃぶしゃぶのようにして食べる。ねぎを入れてもいい。出来れば、豚肉はあくの出ない、いい物の方が美味しいし、だし...

2014年9月29日GMOインターネット★フィードバック数:0ライフスタイル

日中比較です。

日本・中国『加工食品に関する調査』

...〜2014年7月4日●調査方法:インターネット調査(クローズド調査)昨今、日本では加工食品が生活必需品となっておりますが、最近では単なる時間短縮の目的ではない商品が増加傾向にある様子が見受けられます。一方、日本でも加工食品を輸入する中国では、XO醤、豆板醤などの合わせ調味料が頻繁に利用されているイメージがありますが、「食の安全」をめぐる問題がマスメディアに取り沙汰されたことは記憶に新しく、現在の中国における加工食品の利用動向に関心が集まっています。そこでGMOリサーチでは、日中...

2013年7月20日アサヒビールフィードバック数:0ライフスタイル

好きな漬物は何ですか?(2006/05)

...」(男性30代、東京都) 「私の糠床の種は、母が40年使っているものをもらっている。ビールの残りで気が抜けたものや、卵の殻を細かく砕いたものを入れている」(女性40代、埼玉県) 「自分できゅうりの焼酎漬けを作る。塩、砂糖、焼酎、それに練りカラシを入れるのがコツ」(男性50代、北海道) 「たくさんの古漬けを塩抜きして、じゃことゴマと油揚げで炒める」(女性30代、神奈川県) 「茄子ときゅうりを薄切りにして、豆板醤と生姜とごま油でさっと炒めてポン酢をじゅっとかけて一回し。冷蔵...

MonthlyくらしHOW2014年12月号

...3024222116161211999順位調味料、食材12 ぽん酢オリーブオイル13 鶏ガラスープごま油Cook Do香味ペースト17きのこ類(エリンギ、マイタケなど)焼肉のたれ豆板醤19味噌(つけてみそかけてみそなど)昆布、昆布茶票数8777665555【ここぞ!というときに活躍するメニューの「ここぞ!」になるワケ】【鍋料理】あるもので作れるし栄養バランスは良いし、温かい感じで手抜きなのに文句が出ない(44歳)/野菜をたくさん食べられて、いっぱい食べても罪悪感がない(54歳)/簡単だし、みん...

2014年5月27日トレンダーズフィードバック数:0ライフスタイル

「夏の体調管理」に関する意識・実態調査

...このデトックスグラタン鍋 600円(税別)※2014年6月中旬より提供予定菌活食材:きのこ、ヨーグルト、豆板醤菌活鍋2/きのこ・タコ・小エビの菌活アヒージョ鍋(冷製) 600円(税別)※2014年6月中旬より提供予定菌活食材:きのこ*店舗情報:東京都千代田区三番町3-10 乳房再建ビル1F 03-6261-3261(代表番号) ※レストラン直通番号※2014年6月中旬よりリニューアルオープン予定◎あくとり代官 鍋之進菌活!4種のきのことしょうゆ麹の薬膳火鍋 1,580円(一人前・税別)※2014年6月2日(月)より...

我が家の一押しお鍋!

...布にも優しく、冷蔵庫も定期的に整理できるので助かります。豆乳鍋が一番人気かな。うちの子は豆乳が大好きで、豚肉やとうふ。お決まりの白菜やネギ。糸こんにゃくしいたけえのき。子供にしてはなんでも問題なく食べる子で…。スープも飲めるし、大人はそこにキムチや一味を入れたりして食べてます。坦々鍋です。主な具はひき肉、好きな野菜、豆腐。こだわりの具はギョーザを入れることです。レシピは味噌、にんにくすりおろし、生姜すりおろし、鶏ガラスープの素で味付け。子供には味噌味で出します。大人はコチュジャンや豆板醤、甜麺...

2013年7月20日アサヒビールフィードバック数:0ライフスタイル

好きなおにぎりの具は?(2005/10)

...トサラダ等など、汁気があまりないものなら何でもいれる。味がバラバラなものでも意外とマッチして美味しい」(女性20代 大阪) 「グッチさんがテレビで作っていたのを見て以来の大ファン。それは天カスに麺つゆをかけたものにご飯を混ぜて、ねぎも混ぜる。あとはこれをおにぎりににぎるだけ。麺好きの子供達に大人気だった」(女性30代 大阪) 「ごま油を手のひらでのばしてごはんをにぎり韓国のりを巻いて食べる。・・・おいしい」(女性40代 奈良) 「沖縄では、味噌を油でいためて砂糖と豚肉を入れた油味噌が定番。それをアレンジしてニンニクや豆板醤...

2016年5月22日トレンダーズ★フィードバック数:0ライフスタイル

主婦の「料理事情」に関する調査

...ど酸味を多く使った料理にする」、「空気にふれないように漬け込む」の3点を心がけましょう。野菜とあわせた状態のものや、火入れが中途半端なもの、味が薄いものは、腐りやすいことがあります。具体的な調理方法としては、たとえば中華味風(オイスターソースや、豆板醤を活用)、和風(味噌、しょうゆを活用)、洋風(塩、胡椒、コンソメ、にんにく、香草類、トマトソース、アンチョビを活用)など味付けを変えた肉や魚を用意しておくと便利です。味を濃いめにして作り、そのまま食べる場合は、味を付けていない野菜と組み合わせて、皿に盛る。もしくは、野菜...

2013年10月6日NHK★フィードバック数:0社会/政治

細かな日本語の使い方についての調査です。

“卵焼き”より“玉子焼き”~日本語のゆれに関する調査(2013年3月)から 1~

...豆板醬が多い。「杏仁」に「豆腐」がついた「杏仁豆腐」71(58:81)6069平成以降に出版された国語辞典のうち18冊を(69:69)例があり,7 冊が「きょうにん」と読み,7 冊が「あんにん」と読ませている。なお,一部には300が辞典に現れるのは比較的最近のことだ 10)。調べると14 冊に「杏 仁豆腐」の立項または用4010トウバンジャン豆板醤5020るが,最近の辞典では「きょうにん」を主な見トーバンジャン1310(13:14)(13:6)6(5:7)トウバンジャン11(16:8)12(21...

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