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2013年11月12日グロッシーフィードバック数:0ライフスタイル

2013年 食のトレンド総決算

「食ラボ」では、フードソムリエの料理家による座談会を実施し、食周りで流行っていること、これからブレイクしそうな事象を定期的に追いかけます。第一回目の今回は、「2013年・食のトレンド総決算」と題して、ベスト10を発表します!(まとめ・文:ライター北條芽以) 仕事ではもちろんのこと、プライベートでも「食」へのアンテナは感度良好なフードソムリエのみなさん。2013年を振り返ってみると、今年の食の傾向・トレンドがわかります。料理教室の生徒さんとの情報交換が楽しみ、という料理家・山口 はるのさん、マス

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