「ユタカ」に関する調査データ一覧 | 調査のチカラ

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実需者ニーズに対応した大豆生産

〈レポート〉農漁協・森組実需者ニーズに対応した大豆生産主任研究員 佐藤孝一1  はじめに平成25年産の国産大豆の入札取引が間もなく始まるが、24年産の国産大豆の入札取引は25年7月で終了した。24年産は収穫量が例年と変わらないものの、入札当初から、納豆用大豆を除いて高値で落札され、特に九州のフクユタカや日本海側のリュウホウ、おおすずは入札のたびに値が上がってきていた。大豆問屋によれば、輸入大豆の価格高騰や品不足のため、国産大豆に切り替えるメーカーが増えたことによる。最終的に入札取引価格は1万円/

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