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2014年8月1日NPD Groupフィードバック数:0ライフスタイル

外食・アルコール市場 ~伸びる“ちょい飲み”需要のドライバーは?~

NPD Japan Ltd. | Foodservice |外食・中食 調査レポート外食・アルコール市場 ~伸びる“ちょい飲み”需要のドライバーは?~外食でアルコールが飲まれる食機会が減少する中、居酒 屋業態ではその傾向がさらに顕著で、消費者の食機会を 増やすことに苦戦している様子がうかがえる。 1414-17 時台の“ちょい飲み*3”が伸びている では、減少するアルコールが飲まれる食機会について、喫 食シーン別にみるとどうだろう。図表 2 は外食でアルコー ルが飲まれる食機会における、滞在時間

2014年3月26日NPD Groupフィードバック数:0ライフスタイル

中食市場 ~コンビニ化するスーパー躍進のカギは夕食マーケット~

NPD Japan Ltd. | Foodservice |外食・中食 調査レポート中食市場 ∼コンビニ化するスーパー躍進のカギは夕食マーケット∼【東京、2014 年 3 月 25 日】 2014 年 2 月、「ローソンマート」1 号店がオープンした。生鮮コンビニ「ローソンストア100」の進化型で、売場面積はローソンストアの約 2 倍。取扱アイテム数を増やし、生鮮品や出来たて商品も強化しており、まさにコンビニが「スーパー化」し消費者の更なるニーズを捉えようとしているようだ。今回のレポートでは、コ

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