「正月料理」に関する調査データ一覧 | 調査のチカラ

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2016年12月19日クックパッド★フィードバック数:0ライフスタイル

100年の時を経て「ローストビーフ」が正月料理の新定番に

クックパッド株式会社クックパッドがレシピ検索データを活用した学術論文を発表100年の時を経て「ローストビーフ」が正月料理の新定番にクックパッド株式会社は、青山学院女子短期大学の宇都宮由佳准教授との共同研究により、20億件を超えるクックパッドのレシピ検索データと既存研究・文献を用いて分析した結果、ローストビーフなどの牛豚(以下肉)を使った特定のメニューが正月の新定番料理となりつつあることが明らかになりました。この研究成果が、2016年11月10日(木)に一般社団法人日本家政学会食文化研究部会の会誌

2016年1月13日ドゥ・ハウスフィードバック数:0大型消費/投資

「正月」に関する調査

2015.12.17好きなおせち料理は「数の子」がトップ 正月料理に飽きたときに食べたくなるものは 1位「ラーメン」、2位「カレー」、3位「寿司」 ~ 「正月」に関する調査結果を発表 ~株式会社ドゥ・ハウス(東京都港区 代表取締役社長:高栖祐介)は、自社のインターネットリサーチサービス『myアンケートlight』を利用し、全国に住む20代~60代の男女を対象に「正月」に関するWEBアンケートを実施いたしました。調査期間は2015年11月24日(火)~11月27日(金)。有効回答は995人から得ま

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