「豆板醤」に関する調査データ一覧 | 調査のチカラ

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2014年4月10日NTTレゾナントフィードバック数:0ライフスタイル

タベアルキストが選ぶ東京の麻婆豆腐10選

麻婆豆腐は清の時代の成都で、一人の女性によって生み出されたとされる料理です。ありあわせの食材を使って客人をもてなそうとして考案された料理で、この由来から、非常に家庭的な料理であると言えます。日本には、1952年に来日した陳健民氏によってもたらされ、今や知らない人はいない程の、代表的な中国料理となっております。街場の中華料理店でも食べることができ出しており、スーパーに行くと麻婆豆腐の素が何種類も取り扱われています。アレンジにアレンジを重ねて、子こどもでも楽しめる料理になり、これだけ普及したの普及を

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