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長崎県に旅した人が選ぶ!長崎県・旅めしランキング

長崎県に旅した人が選ぶご当地グルメ・旅めしランキング 1位 長崎ちゃんぽん317票肉や野菜など数十種類の具材をラードで炒め、豚骨と鶏ガラで取ったスープで味を整えたあとに専用の麺を入れてさらに煮込みます。長崎ちゃんぽんの麺は「唐あく」と呼ばれる長崎県独自のかん水を使用して作られるため、独特の風味があります。2位 皿うどん139票長崎県の皿うどんは細麺と太麺の2種類があります。細麺は、油で揚げた麺の上に片栗粉でとろみを付けた具材をかける料理が一般的。太麺は、一般的な焼きそばのように具材と一緒に炒

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