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ジビエ料理が人気の宿ランキング

話題の”ジビエ”が食べられる!ジビエ料理が人気の宿ランキングTOP10 「ジビエ」とは、狩猟で得た天然の野生鳥獣のことを指すフランス語で、主に、鹿や熊、ウサギ、キジ、鴨、猪などの食材を使った料理が「ジビエ料理」と呼ばれています。 ヨーロッパでは古くから親しまれてきた食文化で、フランス料理では高級食材として扱われており、日本でも猪の肉のぼたん鍋などで親しまれてきました。 ジビエのお肉は脂肪分が少なく低カロリーなのに旨味があって高タンパク、と栄養価の高い食材として人気が高まっています。 ぜひこの

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