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代替肉に関する調査

【ぐるなびリサーチ部】代替肉に関する調査【ぐるなびリサーチ部】代替肉に関する調査2021年の「肉の日(2月9日)」は代替肉に注目! ~8割以上が認知、「ヘルシー」な食材として人気高まる~ 株式会社ぐるなび(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:杉原章郎)は、ぐるなび会員を対象に、世の中のトレンドに合わせて食に関する様々な調査を実施し、「ぐるなびリサーチ部」として、定期的に情報を発信しています。今回は、トレンドの兆しがある「代替肉」に関して調査しました。詳細は以下の通りです。【調査概要】■調査期間

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