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【酒飲みのミカタ2013年11月】「和食の無形文化遺産登録の和酒への影響」

プレスリリース/ニュースリリース配信の共同通信PRWire 酒文化研究所アンケート調査【酒飲みのミカタ11月】“酒飲みのミカタ”~11月号「和食の無形文化遺産登録の和酒への影響」  日本がユネスコの無形文化遺産への登録を目指していた「和食~日本人の伝統的な食文化」が、本年「登録」される見通しとなりました。正式決定は12月ですが、今回「登録」を勧告されたのでほぼ決定と考えてよさそうです。食関連では、「フランスの料理や食文化」「地中海周辺の料理」「メキシコの伝統料理」「トルコの麦かゆ食」に続く4番

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