全国の15.8％「水道水でお米研ぐのはイヤ！」

日本の主食の1つであるお米は、仕込みから炊き上げるまで大量の水を使う。特に研ぎ初めの水はよく吸収されるため、安全のために水道水ではなくミネラルウォーターを、という声もあるようだ。でも、実際に水道水は使わない、という人はどのくらいいるのだろうか？そこで、Jタウン研究所は約2か月にわたって、「水道水でお米を研ぐのはイヤだ、という人いる？」をテーマに、都道府県別のアンケート調査を行った（総得票数1089票、2016年5月20日～7月11日）。はたして、その結果は――。集計の結果、「水道水で研ぐのはイヤ

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