...タキイ種苗は、10月10日の「トマトの日」に、「サラダ」などの付け合せから「パスタ」をはじめとするメイン料理まで 食卓にあがる機会の多い人気の野菜「トマト」について20〜60代の男女300名を対象に調査を実施しました。その中で、トマトの人気の秘密やトマトの持つ力、好きなトマト料理、これから欲しいトマトなどについてご紹介し、トマトのある健康的な生活を提案します。トマトは、機能性をもち栄養がたっぷり詰まった野菜で、特に活性酸素消去能力があるリコピンと抗酸化作用や免疫(めんえき)を活...
...う回答だけでも、60.7%と半数以上の人たちがトマト好きでした。美味しいなど「味」に関することから、様々な料理との相性や使用方法が多数あるといったことで、主に人気があるようです。また、健康にいいなども耳にすることもあるので、定期的に食べているといった人も多くいました。トマト料理と言えば、やっぱりそのままスライスしたもの?先程の意見の中でもあげられました「様々な料理で使える」という点について、今度は見ていきましょう。数あるトマト料理の中で、最も好まれているものはどれか?気になる結果はこうなりました。 人気...
...と言うよりフルーツ感覚で食べてます。 ・いつ食べても美味しいし簡単に栄養が取れると思う。作り方で味も随分変わる。 好きな野菜ランキング1位は大玉・中玉トマトでした。2位にもミニトマトがランクインしていることから、トマト人気は絶大で、家庭菜園No.1といっても過言ではありません!酸味と甘みがマッチしたトマトは色々な料理に使うことができ、食卓に欠かせませんね! おすすめトマト料理レシピ 嫌いな野菜ランキング理由は?・苦味が強すぎて、工夫して料理しても苦味を好きにはなれない。 ・私は嫌いではないですが、家族が嫌いで食べてくれないので、料理...
今年の花粉症についての振り返り調査です。
...グルト”が最も多く、続いて“乳酸菌飲料”で対策している方が多く、乳酸菌を使用した食品は花粉症対策に効果ありと実感しているが多いようです。その他の項目では、“納豆”や“バナナ”、“しょうが”との回答も多い傾向にありました。また、食べ物の対策は、フリーコメントでの回答が多く、「杉茶を飲む」「肉や揚げ物は食べない」「塩麹などの発酵食品を食べる」「トマト料理を食べる」「お酒をひかえる」など、自分に合った対策を見つけて対策しているようでした。【参考資料】都道府県別の1ヶ月あたりの花粉症対策費用ランキング...
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