...に食を通して人との良好な関係を築いている人が少なくないようです。そのほか、「小・中学生の孫たちがクラブ活動(ミニバス・サッカー)で好成績を挙げた時などに開催する」(男性60代)、「わが家では主人の給料日にも必ず“特別な食卓演出”をする」(女性40代)など、各ご家庭ごとにそのタイミングも様々であることがうかがえます。 「家族・親族」中心のほか、「友人やサークル仲間」でパーティを催すという声も■パーティに招待・参加するメンバーは?MA(複数回答)/n(有効回答数) 次にホームパーティに参加するメンバーについて聞いたところ、最も回答が多かったのは「家族」(76.3...
...理とシャンパンを挙げる声も多く、クリスマスフードは「ケーキ」「肉料理」「シャンパン」の3点セットに人気が集中しました。中でも肉料理は、海外では七面鳥が主流ですが、日本人にはあまり馴染みがない肉だけに、七面鳥に代わって「ローストチキン」「フライドチキン」などが人気メニューとなっていました。いわば、骨付きの鶏肉料理は、クリスマスイメージをより一層高める食卓演出の1つとなっているのかもしれません。そのほか、「好きな具を買ってきて、手巻き寿司を作って食べる」(女性50代)、「金沢に有名な寿司屋さんがあって、いつ...
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