「飲食店経営者」の検索結果 | 調査のチカラ

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2018年2月21日シンクロ・フードフィードバック数:0キャリアとスキル

飲食店経営の実態に関するアンケート調査

...飲食店経営の実態に関するアンケート調査を実施。経営における課題や業績、経営者の年収は? 飲食店に特化したリサーチサービス「飲食店リサーチ」(https://www.inshokuten.com/research/company/)を運営する株式会社シンクロ・フード(本社:東京都渋谷区、代表取締役:藤代真一、東証一部:3963)は、飲食店.COM会員を対象に、飲食店経営の実態に関するアンケート調査を実施いたしました。 <本調査について>■調査概要調査対象:飲食店.COM会員(飲食店経営者)有効...

2017年1月6日フーディストフィードバック数:0ビジネス

飲食店の「経理事情」を経営者にアンケート調査

...ニュースレターの購読はこちらから(無料) Foodist Mediaの新着記事をお知らせします(毎週2回配信) ※お申し込みの前に、個人情報の取扱いについてご確認いただき、同意の上お申し込みください。 データで見る飲食業界記事 飲食店の「経理事情」を経営者にアンケート調査。「月間コスト」から「会計ソフト」までを大公開!飲食店経営者にとって、経理作業は避けては通れない大切な業務だ。しかし、店の営業時間外に経理作業のための時間を取り、そし...

2018年4月6日シンクロ・フード★フィードバック数:0ライフスタイル

飲食店経営者に対し、お通しやサービス料についての調査を実施

...飲食店経営者に対し、お通しやサービス料についての調査を実施。お通しを提供する店、提供しない店、それぞれの意見。 飲食店に特化したリサーチサービス「飲食店リサーチ」(https://www.inshokuten.com/research/company/)を運営する株式会社シンクロ・フード(本社:東京都渋谷区、代表取締役:藤代真一、東証一部:3963)は、飲食店.COM会員を対象に、飲食店が提供するお通しやサービス料に関するアンケート調査を実施いたしました。 <本調査について>■調査...

2017年11月20日シンクロ・フードフィードバック数:0ビジネス

飲食店の原価率についてのアンケートを実施! 7割以上の飲食店が、「原価率30%以上」と回答。また、改正酒税法の影響は?

...店.COM会員(飲食店経営者・運営者)回答数:169名調査期間: 2017年10月27日~2017年10月30日調査方法:インターネット調査■回答者について本調査にご協力いただいた回答者のうち66.2%が1店舗のみを運営しております。また、回答者のうち東京にある飲食店の割合は57.9%(首都圏の飲食店の割合は76.3%)となっており、こうした背景が結果に影響していると推測されます。<調査結果について> ■7割以上の飲食店が、原価率30%以上と回答まず客単価について聞いたところ、「~2,999円(39.1...

2018年1月24日シンクロ・フードフィードバック数:0ビジネス

飲食業界における働き方改革の実態調査

...概要調査対象:飲食店.COM会員(飲食店経営者・運営者)回答数:163名調査期間: 2017年12月12日~2017年12月17日調査方法:インターネット調査■回答者について本調査にご協力いただいた回答者のうち60.7%が1店舗のみを運営しております。また、回答者のうち東京にある飲食店の割合は59.5%(首都圏の飲食店の割合は74.9%)となっており、こうした背景が結果に影響していると推測されます。<調査結果について>■8割近くの飲食店が「従業員数が不足している」と回答まず、従業...

2018年6月1日シンクロ・フードフィードバック数:0ビジネス

飲食店に対し、産直食材の仕入れに関する調査を実施。約9割が「新鮮さをメリットに感じる」と回答

...飲食店に対し、産直食材の仕入れに関する調査を実施。約9割が「新鮮さをメリットに感じる」と回答 飲食店に特化したリサーチサービス「飲食店リサーチ」(https://www.inshokuten.com/research/company/)を運営する株式会社シンクロ・フード(本社:東京都渋谷区、代表取締役:藤代真一、東証一部:3963)は、飲食店.COM会員を対象に、産直食材の仕入れに関するアンケート調査を実施いたしました。 <本調査について>■調査概要調査対象:飲食店.COM会員(飲食店経営者...

2017年11月9日シンクロ・フードフィードバック数:0ビジネス

決済手段の対応状況について飲食店にアンケートを実施! クレジットカード、電子マネー、Apple Payを導入している飲食店の割合は?

...査について>■調査概要調査対象:飲食店.COM会員(飲食店経営者・運営者)回答数:207名調査期間: 2017年10月17日~2017年10月22日調査方法:インターネット調査■回答者について本調査にご協力いただいた回答者のうち67.6%が1店舗のみを運営しております。また、回答者のうち東京にある飲食店の割合は55.5%(首都圏の飲食店の割合は73.9%)となっており、こうした背景が結果に影響していると推測されます。<調査結果について>■クレジットカードの導入は70%を超えるが、電子マネーの導入は約13%にと...

2016年2月23日フーディストフィードバック数:0マーケティング

飲食店の集客方法をアンケート調査

...にたどり着くのも少しは早くなるはず。 というわけで今回は、飲食店を経営されている方へ、集客術についてのアンケートを実施。リアルな声をお届けするとともに、各集客術の攻略ポイントを探っていく。 ■調査概要調査対象:飲食店.COM会員(飲食店経営者・運営者)回答数:123名調査期間:2016年1月28日~2016年2月4日調査方法:インターネット調査 アンケート結果はこちら 1カ月の宣伝費、5万円未満が71.5%まず、1カ月の宣伝費について聞いてみた。一般的に飲食店の宣伝費は、売上の3%以内に抑えるのが適切だと言われている。たとえば1カ月...

2018年7月24日リザーブリンクフィードバック数:0ライフスタイル

20代~30代が高頻度でリピート!?会員制飲食店利用の実態調査

...制飲食店といえば、かつてはバブル期に利用が拡大、その後は不況とともに収縮してきましたが、昨今、再び、増加傾向にあるようです。一体、今、会員制飲食店は、どのような層の人たちに利用されているのか。その実態を掴みきれていないという飲食店経営者の方も多いのではないでしょうか。そこで予約ラボでは会員制飲食店利用に関して、6628人にアンケート調査を実施しました。 調査資料ダウンロード(全12頁)利用経験者は、20〜30代男性が半数。意外にも経営者は少数派1年以内に会員制飲食店を利用した人を年代別でみると、20〜30代が...

2017年11月9日シンクロ・フードフィードバック数:0ライフスタイル

「クレジットカード決済などの対応状況」についてのアンケート調査

...査について>■調査概要調査対象:飲食店.COM会員(飲食店経営者・運営者)回答数:207名調査期間: 2017年10月17日~2017年10月22日調査方法:インターネット調査■回答者について本調査にご協力いただいた回答者のうち67.6%が1店舗のみを運営しております。また、回答者のうち東京にある飲食店の割合は55.5%(首都圏の飲食店の割合は73.9%)となっており、こうした背景が結果に影響していると推測されます。<調査結果について>■クレジットカードの導入は70%を超えるが、電子マネーの導入は約13%にと...

2017年12月22日シンクロ・フードフィードバック数:0ライフスタイル

飲食店の海外出店に対する意識調査

...(飲食店経営者・運営者)回答数:154名調査期間: 2017年11月6日~2017年11月9日調査方法:インターネット調査■回答者について本調査にご協力いただいた回答者のうち61.7%が1店舗のみを運営しております。また、回答者のうち東京にある飲食店の割合は62.3%(首都圏の飲食店の割合は75.9%)となっており、こうした背景が結果に影響していると推測されます。<調査結果について>■5割近くの飲食店が、海外出店に前向きまず海外出店の検討状況について聞いたところ、「具体的に出店を検討している(6.5...

2018年1月29日シンクロ・フードフィードバック数:0ビジネス

飲食業界における外国人スタッフの採用状況を調査。5割近くの飲食店が外国人スタッフの採用経験あり。

...会員(飲食店経営者・運営者)回答数:158名調査期間: 2017年12月20日~2017年12月24日調査方法:インターネット調査■回答者について本調査にご協力いただいた回答者のうち62.7%が1店舗のみを運営しております。また、回答者のうち東京にある飲食店の割合は62.0%(首都圏の飲食店の割合は76.5%)となっており、こうした背景が結果に影響していると推測されます。<調査結果について>■5割近くの飲食店が外国人スタッフの採用経験ありまず、外国人スタッフの採用経験について聞いたところ、「(採用...

2018年1月16日シンクロ・フードフィードバック数:0ビジネス

飲食店と食材卸との取引実態についての調査

...会員(飲食店経営者・運営者)回答数:185名調査期間: 2017年11月29日~2017年12月4日調査方法:インターネット調査■回答者について本調査にご協力いただいた回答者のうち70.3%が1店舗のみを運営しております。また、回答者のうち東京にある飲食店の割合は64.3%(首都圏の飲食店の割合は79.5%)となっており、こうした背景が結果に影響していると推測されます。<調査結果について>■9割近くの飲食店が「仕入れ価格」と「商品の質」を、半数以上の飲食店が「小ロット対応可能か」を重要視まず、食材...

2017年12月26日シンクロ・フードフィードバック数:0ビジネス

飲食店の中食事業への参入状況や実態についての調査

...査について>■調査概要調査対象:飲食店.COM会員(飲食店経営者・運営者)回答数:160名調査期間: 2017年11月14日~2017年11月19日調査方法:インターネット調査■回答者について本調査にご協力いただいた回答者のうち66.9%が1店舗のみを運営しております。また、回答者のうち東京にある飲食店の割合は65.0%(首都圏の飲食店の割合は80.0%)となっており、こうした背景が結果に影響していると推測されます。<調査結果について>■「45.6%」の飲食店がテイクアウトを、「20%」の飲...

2020年4月23日シンクロ・フードフィードバック数:0ライフスタイル

新型コロナ影響により飲食店の8割が売上減。売上維持のために「テイクアウト」を開始・強化する店は半数以上

...店.COM会員(飲食店経営者・運営者)回答数:514名調査期間: 2020年4月3日~2020年4月6日調査方法:インターネット調査■回答者について本調査にご協力いただいた回答者のうち68.7%が1店舗のみを運営しております。また、回答者のうち東京にある飲食店の割合は58%(首都圏の飲食店の割合は73.3%)となっており、こうした背景が結果に影響していると推測されます。<調査結果について>■新型コロナウイルスの影響が露呈。飲食店の8割が「前年同月より売上が減った」と回答はじめに、売上...

2020年7月6日シンクロ・フードフィードバック数:0社会/政治

飲食店の9割以上が新型コロナ関連の給付金・助成金を活用

...査について>■調査概要調査対象:飲食店.COM会員(飲食店経営者・運営者)回答数:619名調査期間: 2020年6月10日~2020年6月11日調査方法:インターネット調査■回答者について本調査にご協力いただいた回答者のうち68%が1店舗のみを運営しております。また、回答者のうち東京にある飲食店の割合は56.2%(首都圏の飲食店の割合は72.9%)となっており、こうした背景が結果に影響していると推測されます。<調査結果について>■普段通りの営業に戻した店舗は約3割。閉業または閉業検討中の店舗は5.3%に5月25...

2018年11月21日シンクロ・フードフィードバック数:0ビジネス

メニュー開発に関するアンケート調査

...店.COM会員(飲食店経営者・運営者)回答数:245名調査期間: 2018年8月8日~2018年8月19日調査方法:インターネット調査■回答者について本調査にご協力いただいた回答者のうち64.1%が1店舗のみを運営しております。また、回答者のうち東京にある飲食店の割合は57.1%(首都圏の飲食店の割合は73.5%)となっており、こうした背景が結果に影響していると推測されます。<調査結果について>■57.1%の飲食店が「月1回程度」の頻度で新メニューを提供まず、新メ...

2019年2月18日シンクロ・フードフィードバック数:0企業情報システム

ITツールの導入状況に関するアンケート調査

...概要調査対象:飲食店.COM会員(飲食店経営者・運営者)回答数:279名調査期間: 2018年12月25日~2019年1月6日調査方法:インターネット調査■回答者属性について本調査にご協力いただいた回答者のうち70.3%が1店舗のみを運営しております。また、回答者のうち東京にある飲食店の割合は56.6%(首都圏の飲食店の割合は75.6%)となっており、こうした背景が結果に影響していると推測されます。<調査結果について>■58.8%が「リピーター作り」に興味ありと回答まず最初に飲食店のニーズを把握するため、店舗...

2020年5月26日アスマークフィードバック数:0ライフスタイル

【月・水・金更新】コロナウイルスに関する調査レポート

...の人が人との接触を控えています。一方、逆に医療従事者のように最前線で働かなければならない方もいます。新たに資金援助をするのであれば、一般生活者がどういう方に援助すべきだと思っているのかを調べてみました。Q.政府では国民1人あたり一律10万円の支給を名言しましたが、あなたはこれ以外に援助をするとしたらどのような人に資金援助をすべきだと思いますか。(複数選択可)援助すべき人は、医療従事者→介護従事者→飲食店経営者/従業員→子あり世帯→保健所職員の順一律10万円以外に資金援助すべき人は、医療従事者が全世代で最も高くなっている一方、最前...

2020年10月21日シンクロ・フードフィードバック数:0ライフスタイル

飲食店の約4割がGo Toイートへ参加意向。支援策としての効果には疑問の声も

...会員(飲食店経営者・運営者)回答数:546名調査期間:2020年9月15日~2020年9月17日調査方法:インターネット調査■回答者について本調査にご協力いただいた回答者のうち68.1%が1店舗のみを運営しております。また、回答者のうち東京にある飲食店の割合は57.7%(首都圏の飲食店の割合は71%)となっており、こうした背景が結果に影響していると推測されます。<調査結果について>■Go Toイートキャンペーン、38.3%の飲食店が参加の意向政府は、新型...

2021年4月19日シンクロ・フードフィードバック数:0ビジネス

飲食店での「解雇」「退職」のうち64.5%がコロナの影響。雇用の厳しい現状を調査

...飲食店での「解雇」「退職」のうち64.5%がコロナの影響。雇用の厳しい現状を調査 飲食店に特化したリサーチサービス「飲食店リサーチ」(https://www.inshokuten.com/research/company/)を運営する株式会社シンクロ・フード(本社:東京都渋谷区、代表取締役:藤代真一、東証一部:3963)は、飲食店.COM会員を対象に、コロナ禍の雇用状況や人材管理についてアンケート調査を実施いたしました。 <本調査について>■調査概要調査対象:飲食店.COM会員(飲食店経営者...

2018年11月30日シンクロ・フードフィードバック数:0ビジネス

飲食店トラブルに関するアンケート調査

...飲食店に対し、トラブルに関するアンケート調査を実施。トラブル発生の頻度や、過去に経験したトラブルは? 飲食店に特化したリサーチサービス「飲食店リサーチ」(https://www.inshokuten.com/research/company/)を運営する株式会社シンクロ・フード(本社:東京都渋谷区、代表取締役:藤代真一、東証一部:3963)は、飲食店.COM会員を対象に、トラブルに関するアンケート調査を実施いたしました。 <本調査について>■調査概要調査対象:飲食店.COM会員(飲食店経営者...

2020年11月25日シンクロ・フードフィードバック数:0ビジネス

ウィズコロナ時代の「飲食DX」事情を調査

...概要調査対象:飲食店.COM会員(飲食店経営者・運営者)回答数:516名調査期間:2020年10月23日~2020年10月30日調査方法:インターネット調査■回答者について本調査にご協力いただいた回答者のうち67.8%が1店舗のみを運営しております。また、回答者のうち東京にある飲食店の割合は56.2%(首都圏の飲食店の割合は72.3%)となっており、こうした背景が結果に影響していると推測されます。<調査結果について>■約半数の飲食店がキャッシュレス決済システムを活用。高ま...

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