岐阜県に旅した人が選ぶご当地グルメ・旅めしランキング 1位 飛騨牛のステーキ306票第1位は、きめ細やかな霜降りの豊潤な味わいが特長の「飛騨牛」をシンプルに焼きあげたステーキがランクイン。消えて無くなるような柔らかな食感と、口いっぱいに広がる肉の旨味はまさに絶品!豊かな自然の中で育てられた飛騨牛をご当地でいただく最高の贅沢を堪能しよう。2位 朴葉味噌131票飛騨高山地方で古くから親しまれてきた「朴葉味噌」が第2位に。朴葉の上に飛騨味噌をのせ、その上に削り節、ネギ、椎茸の細切りなどをのせて一緒
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