「飲食店」に関する調査データ一覧 | 調査のチカラ

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2019年10月9日マイボイスコムフィードバック数:0ライフスタイル

テイクアウト・持ち帰りに関するアンケート調査

テイクアウト・持ち帰りに関するアンケート調査 ■直近1年間テイクアウト利用者は、全体の7割強。「ファストフード」が4割強、「牛丼、餃子、寿司などのチェーン店」「イートインスペース」が各2~3割。■直近1年間テイクアウト利用頻度は「月に2~3回」「月に1回程度」「2~3か月に1回程度」が直近1年間テイクアウト利用者の各2割でボリュームゾーン。週1回以上は2割弱。直近1年間での食べ物のテイクアウト利用者の目的・用途は「休日・昼食」が4割強、「平日・昼食」が3割強、平日や休日の夕食が各3割弱。■

2019年6月18日帝国データバンクフィードバック数:0社会/政治

「飲食店」の倒産、休廃業・解散動向調査(2018年度)

2019/6/10 「飲食店」の倒産、休廃業・解散動向調査(2018年度)倒産、休廃業・解散計1180件、過去最多〜 倒産は減少も休廃業・解散の増加が全体を押し上げ 〜はじめに飲食店を取り巻く環境が厳しくなっている。消費者の嗜好やトレンドが一巡し、流行の波に乗ってきたとみられるチェーン店の雲行きが怪しくなってきた。飲食業界は、消費者マインドが直接的に反映されるだけに経営に影響が生じやすい。人手不足、社長の高齢化、後継者問題、キャッシュレス化への適応、10月に予定されている消費増税など懸念材料が山

2019年3月4日帝国データバンクフィードバック数:0ビジネス

人手不足に対する企業の動向調査(2019年1月)

2019/2/21人手不足に対する企業の動向調査(2019年1月)正社員、非正社員ともに1月の過去最高を更新〜 「飲食店」は正社員、非正社員ともに前年から不足感が上昇 〜はじめに2018年の人手不足倒産の件数は153件(前年比44.3%増)となり、調査を開始した2013年以降で最多を更新し、人手不足が企業活動に与える影響は一段と強まっている(帝国データバンク「『人手不足倒産』の動向調査(2013〜18年)」)。また、2018年の有効求人倍率は45年ぶりの高水準で推移し、労働需給はひっ迫度を増して

2019年1月25日シンクロ・フードフィードバック数:0キャリアとスキル

2018年における飲食店の平均給与データ

2018年飲食店の平均給与は東京都25.8万円、大阪府24.9万円。業態・職種別の給与データを求人@飲食店.COMが発表! 飲食店専門の求人情報サイト「求人@飲食店.COM(運営:株式会社シンクロ・フード)」(https://job.inshokuten.com/)が、2018年における飲食店の平均給与データを発表します。東京都では社員月給が258,386円となり、前年から5,244円上昇(前年比102%)、大阪府は249,051円で前年から9,417円上昇(前年比104%)しました。 調査

2018年12月28日フーディストフィードバック数:0社会/政治

「消費税引き上げ時の飲食店の対応」に関するアンケート調査

飲食店リサーチアンケート調査結果一覧「消費税引き上げ時の飲食店の対応」に関するアンケート調査 「消費税引き上げ時の飲食店の対応」に関するアンケート調査 調査サマリー2014年4月の消費税引き上げ時、62.1%の店舗が値上げを実施、34.1%の店舗が売上へ影響ありと回答2019年10月の消費税引き上げ時、62.1%の飲食店がメニュー価格の値上げを予定消費税引き上げへの対策は、外税表記への変更、メニュー価格の値上げ、仕入れやメニューの見直し、など。また軽減税率導入への対策は、軽減税率対応レジの購

2018年12月26日帝国データバンクフィードバック数:0キャリアとスキル

人手不足に対する企業の動向調査(2018年10月)

2018/11/21人手不足に対する企業の動向調査(2018年10月)企業の52.5%が正社員不足、過去最高を更新〜 正社員は3業種が7割超の企業で不足、非正社員は「飲食店」で高水準が続く 〜はじめに9月の有効求人倍率は依然として高水準で推移し、労働需給はひっ迫度を増している。人手不足が深刻さを増すなか、人件費上昇は企業収益にも悪影響を及ぼし始めており、各社は生産性の向上などによるコスト削減に追われている。人手不足倒産の件数も2018年度上半期(4〜9月期)は年度通期で100件を超えた2017年

2018年12月26日ファンくるフィードバック数:0ライフスタイル

辛いものに関する調査

2018年11月19日 14:00「辛い = 美味い?!」 辛いもの好きはなんと全体の8割! 麻婆豆腐やチゲ鍋等の性別世代別人気も調査 -ファンくる 飲食店向け覆面調査サービス「ファンくる」(運営:株式会社ROI)が、サイト利用者に行ったアンケート結果を発表いたします。 今年の10月、20代から50代の男女5,475人を対象に「辛いものに関する調査」を実施しました。■調査結果について 今回の調査では、20代から50代の男女5,475人を対象に辛いものについてのアンケートをインターネットで実施。

2018年12月19日フーディストフィードバック数:0キャリアとスキル

東京都内の洋食・西洋料理業態の最新求人データ

【東京都】洋食・西洋料理の最新求人データ(社員月給6,106円増) 東京都内における洋食・西洋料理業態の最新求人データをお届けします。採用活動にお役立てくださいませ。【 調査概要 】◆調査期間 : 2018年5月1日~2018年10月31日◆調査対象:「求人@飲食店.COM」に掲載された東京都内の洋食・西洋料理の求人(4,400件)◆算出方法:求人募集時の給与下限額の平均より算出 洋食・西洋料理の社員月給は、258,422円(前年差+6,106円)洋食・西洋料理の平均月給は、全業態と比べて低め(

2018年12月17日マイボイスコムフィードバック数:0ライフスタイル

外食に関するアンケート調査(第6回)

■昼食や夕食に外食する人は9割弱。月1回以上外食者は昼食6割強、夕食5割強。昼食の外食頻度は男性で高い傾向。■外食する人の、1回あたりの支出額は、昼食は「800~1,000円未満」、夕食は「1,000~1,200円未満」がボリュームゾーン。昼食の支出額は2013年以降高価格帯の比率が増加傾向。■外食する場面は、昼食を外食する人では「平日の昼」が5割弱、「休日の昼」「外出のついで」「遊びに行く・レジャー」などが各3~4割。夕食を外食する人では「休日の夜」が5割弱、「外出のついで」「平日の夜」「家族

2018年12月17日フーディストフィードバック数:0ライフスタイル

理想の上司に関する調査

飲食店における理想の上司は「誠実・公平」な人物。ホールでは“的確な指示”が望まれる 求人@飲食店.COMが、直近1年間に飲食店で勤務したユーザー391名に対し、理想の上司に関する調査を実施いたしました。飲食店運営やスタッフマネジメント等にお役立てください。<調査結果のまとめ>■飲食業界では、4人に3人が尊敬する上司に出会ったことがある一方で、9割以上が上司に悩まされた経験がある。■従業員が上司に求めることは「誰に対しても誠実・公平」であること。■サービス系職種(※1)の人は調理系職種(※2)の人

2018年11月6日マイボイスコムフィードバック数:0マーケティング

飲食店情報の検索に関するアンケート調査(第10回)

飲食店情報の検索に関するアンケート調査(第10回) ■飲食店情報の情報源は「パソコンのインターネットサイト」が7割強、「スマートフォンのインターネットサイト」「紙媒体情報」が各3~4割、「スマートフォンのアプリ」が2割弱。スマートフォンのサイト・アプリは過去調査より増加傾向、若年層での比率が高い。■パソコン・携帯端末で飲食店情報を調べる際に利用するサイト・アプリは「ぐるなび」「食べログ」が利用者の各6割強、「ホットペッパーグルメ」が3割強。女性では「食べログ」が1位。■飲食店情報サイト・ア

2018年9月19日フーディストフィードバック数:0ビジネス

東京都:和食の最新求人データ(社員月給2,143円増)

【東京都】和食の最新求人データ(社員月給2,143円増) 東京都内:和食業態の最新求人データをお届けします。採用活動にお役立てくださいませ。【 調査概要 】◆調査期間 : 2018年2月1日~2018年7月31日◆調査対象:「求人@飲食店.COM」に掲載された東京都内の和食の求人(4,989件)◆算出方法:求人募集時の給与下限額の平均より算出 東京都の和食業態の社員月給は、260,131円(前年比+2,143円)東京都の和食業態の平均月給は、全業態と比べて高め(全業態比+3,166円) 東京都

2018年9月19日フーディストフィードバック数:0ビジネス

「飲食店における健康メニューの提供」に関するアンケート調査

飲食店リサーチアンケート調査結果一覧「飲食店における健康メニューの提供」に関するアンケート調査 「飲食店における健康メニューの提供」に関するアンケート調査 調査サマリー92.3%の飲食店が「食の安全性」に配慮。一方で、「カロリー」に配慮する飲食店は26.8%42.5%の飲食店が、健康を売りにしたメニューを提供。多くは集客への効果を実感70.4%の飲食店が「飲食店においても健康食への対応が必要」と回答。対応を模索する飲食店も飲食店における食の安全性への配慮の重要性は言うまでもなく、9割以上の飲

2018年9月19日フーディストフィードバック数:0ビジネス

「飲食店の月別売上状況」に関するアンケート調査

飲食店リサーチアンケート調査結果一覧「飲食店の月別売上状況」に関するアンケート調査 「飲食店の月別売上状況」に関するアンケート調査 調査サマリー売上が高いのは「12月」「3月」「4月」、売上が低いのは「2月」「1月」「8月」65.5%の飲食店が、1年の中で「12月売上が最も高い」と回答31.0%の飲食店が、1年の中で「2月売上が最も低い」と回答売上が低い月への対策は様々。売上への施策は行わず、繁忙期に向けた準備を行う飲食店も12月は忘年会、3月、4月は歓送迎会が多い時期であり、一般的な宴会シ

2018年9月18日フーディストフィードバック数:0ビジネス

「飲食店の新卒採用活動」に関するアンケート調査

飲食店リサーチアンケート調査結果一覧「飲食店の新卒採用活動」に関するアンケート調査 「飲食店の新卒採用活動」に関するアンケート調査 集計結果Q1新卒の採用活動をしたことがありますか?(回答必須) Q2新卒の採用活動をする理由として、あてはまるものすべてお答えください。(回答必須) Q3新卒の採用活動の手法をすべてお答えください。(回答必須) この質問の回答結果は非表示になっています。モニター登録後に閲覧できます。 Q4エントリーの受付期間を設けていますか?(回答必須) この質問の

2018年9月18日フーディストフィードバック数:0ビジネス

「飲食店の備品購入」に関するアンケート調査

飲食店リサーチアンケート調査結果一覧「飲食店の備品購入」に関するアンケート調査 「飲食店の備品購入」に関するアンケート調査 集計結果Q1店舗備品(※)はどのくらいの頻度で購入していますか?(回答必須) Q2店舗備品の購入の理由について、あてはまるものをすべてお答えください。(回答必須) Q3店舗備品はどのような方法で購入していますか?(回答必須) この質問の回答結果は非表示になっています。モニター登録後に閲覧できます。 Q4「Q3」で「インターネット以外(実店舗など)で購入」と回

2018年9月18日フーディストフィードバック数:0ビジネス

「飲食店における外国人観光客対応の課題」に関するアンケート調査

飲食店リサーチアンケート調査結果一覧「飲食店における外国人観光客対応の課題」に関するアンケート調査 「飲食店における外国人観光客対応の課題」に関するアンケート調査 調査サマリー外国人観光客の来店頻度について、約10%の飲食店が「毎日」、約20%が「週に数回」と回答57.8%の飲食店が、外国人観光客の来店数を増やしたいと回答59.6%の飲食店が「料理や食材の説明」が課題と回答客単価の高さやSNS拡散力などのメリットを理由に、半数以上の飲食店が外国人観光客の来店数を増加させたいと考える一方で、コ

2018年9月18日フーディストフィードバック数:0ビジネス

「飲食店の水道光熱費削減」に関するアンケート調査

飲食店リサーチアンケート調査結果一覧「飲食店の水道光熱費削減」に関するアンケート調査 「飲食店の水道光熱費削減」に関するアンケート調査 調査サマリー約6割の飲食店の水道光熱費は「売上の5%以下」店舗の水道代・電気代・ガス代の中で最も削減したいのは「電気代」約4割の飲食店が「電力会社の切り替えの経験あり」。また、ガスの切り替えは電気よりも少ない約6割の飲食店が、水道光熱費削減のため様々な対策を実施電力会社やガス会社の切り替え、LED照明の導入、エアコンや厨房機器の交換など、実施に比較的時間を要

2018年6月5日フーディストフィードバック数:0ビジネス

健康を意識してメニュー提供を行っていますか?

飲食店リサーチアンケート調査結果一覧「飲食店における健康メニューの提供」に関するアンケート調査 「飲食店における健康メニューの提供」に関するアンケート調査 調査サマリー92.3%の飲食店が「食の安全性」に配慮。一方で、「カロリー」に配慮する飲食店は26.8%42.5%の飲食店が、健康を売りにしたメニューを提供。多くは集客への効果を実感70.4%の飲食店が「飲食店においても健康食への対応が必要」と回答。対応を模索する飲食店も飲食店における食の安全性への配慮の重要性は言うまでもなく、9割以上の飲

2018年6月2日帝国データバンク★フィードバック数:0ビジネス

人手不足に対する企業の動向調査(2018年4月)

2018/5/24人手不足に対する企業の動向調査(2018年4月)企業の49.2%が正社員不足、4月では過去最高〜 「飲食店」の人手不足は正社員・非正社員とも高水準 〜はじめに2017年度の有効求人倍率が44年ぶりの高水準を記録するなど、労働需給はひっ迫度を増している。こうしたなか、企業においては人件費の上昇などを通じて、収益環境への影響も表れはじめた。また、優秀な人材の確保が難しくなっていることに加え、人手不足にともなう供給制約が日本経済の成長に対する懸念材料となってきた。一方、労働環境は求職

2018年5月8日フーディストフィードバック数:0ビジネス

ノンアルコール飲料を取り扱っていますか?

飲食店リサーチアンケート調査結果一覧「飲食店におけるノンアルコール飲料の提供」に関するアンケート調査 「飲食店におけるノンアルコール飲料の提供」に関するアンケート調査 調査サマリー約8割の飲食店がノンアルコール飲料を提供、また、現在提供していない飲食店の約6割が今後の提供を検討ノンアルコール飲料の中では、ノンアルコールビールの提供の割合が最も高いオリジナルドリンクや飲み放題メニューへの追加、グラスによる演出など、他店との差別化もすでに提供を行っている飲食店や、今後の提供を検討している飲食店の

2018年5月7日フーディストフィードバック数:0ビジネス

ネット予約、活用していますか?

飲食店リサーチアンケート調査結果一覧「飲食店におけるネット予約の導入状況」に関するアンケート調査 「飲食店におけるネット予約の導入状況」に関するアンケート調査 調査サマリー約6割の飲食店はネット予約に対応。また、ネット予約の約6割は「即予約」ネット予約の窓口は、大手グルメサイトが中心。また、約65%の飲食店が2つ以上のメディアを併用混雑時や営業時間外の受付など、メリットが大きいネット予約。一方で、管理面に課題を感じている飲食店も飲食業界におけるネット予約サービスの普及に伴い、従来の電話予約に

2018年5月7日フーディストフィードバック数:0ビジネス

ノンアルコール飲料を取り扱っていますか?

飲食店リサーチアンケート調査結果一覧「飲食店におけるノンアルコール飲料の提供」に関するアンケート調査 「飲食店におけるノンアルコール飲料の提供」に関するアンケート調査 調査サマリー約8割の飲食店がノンアルコール飲料を提供、また、現在提供していない飲食店の約6割が今後の提供を検討ノンアルコール飲料の中では、ノンアルコールビールの提供の割合が最も高いオリジナルドリンクや飲み放題メニューへの追加、グラスによる演出など、他店との差別化もすでに提供を行っている飲食店や、今後の提供を検討している飲食店の

2018年4月17日フーディストフィードバック数:0キャリアとスキル

飲食業界の「転職支援サービス」利用実態。8割以上が前向きに利用を検討

飲食業界の「転職支援サービス」利用実態。8割以上が前向きに利用を検討 求人@飲食店.COMが、飲食店で正社員勤務を希望するユーザーに対し、転職支援サービスに関する意識調査を実施いたしました。今後の採用活動にお役立てください。【調査概要】◆調査期間:2017年12月19日~2017年12月25日◆調査対象:求人@飲食店.COMの登録ユーザー(匿名回答)◆有効回答人数:331名※飲食店での正社員勤務を志望しているユーザーを抽出「転職支援サービス」とは?キャリアアドバイザーが面談にて求職者の経歴や希望

2018年4月12日フーディストフィードバック数:0ライフスタイル

リサーチアンケート「ネット予約、活用していますか?」集計結果

飲食店リサーチアンケート調査結果一覧「飲食店におけるネット予約の導入状況」に関するアンケート調査 「飲食店におけるネット予約の導入状況」に関するアンケート調査 調査サマリー約6割の飲食店はネット予約に対応。また、ネット予約の約6割は「即予約」ネット予約の窓口は、大手グルメサイトが中心。また、約65%の飲食店が2つ以上のメディアを併用混雑時や営業時間外の受付など、メリットが大きいネット予約。一方で、管理面に課題を感じている飲食店も飲食業界におけるネット予約サービスの普及に伴い、従来の電話予約に

2018年4月10日華ひらくフィードバック数:0ビジネス

外国人観光客に日本の飲食店のサービスに関するアンケート調査

外国人観光客に日本の飲食店のサービスに関するアンケート調査 ...| 外国人観光客に日本の飲食店のサービスに関するアンケート調査73%が日本の方が接客の質が高い、約半数は英語力が不足と回答飲食店に特化した接客英会話レッスンを展開している株式会社華ひらく(本社:東京都新宿区、代表取締役:内木 美樹)は、『観光先進国』実現に向けた更なる訪日外国人対応の重要性が高まる中、浅草と上野で外国人観光客に日本の飲食店のサービスに関する意見と要望を調査しました。あなたは日本の飲食店の接客と母国の飲食店の接

2018年3月27日フーディストフィードバック数:0キャリアとスキル

和食の最新求人データ(社員月給9,268円増)

【東京都】和食の最新求人データ(社員月給9,268円増) 東京都内:和食業態の最新求人データをお届けします。採用活動にお役立てくださいませ。【 調査概要 】◆調査期間 : 2017年9月1日~2018年2月28日◆調査対象:「求人@飲食店.COM」に掲載された東京都内の和食の求人(4,633件)◆算出方法:求人募集時の給与下限額の平均より算出 和食の社員月給は、260,271円(前年比+9,268円)和食の平均月給は、全業態と比べて高め(全業態比+5,120円) 和食:平均給与 和食業態の求人

2018年3月22日リクルートフィードバック数:0大型消費/投資

運命の人とはどんな場所で出会うのか? 外食での「出会い」の実態を調査

運命の人とはどんな場所で出会うのか? 外食での「出会い」の実態を調査 結婚相手や恋人と「外食先で出会った」17.9% 直近1年に外食先で「新しい出会いがあった」16.4% “友達以上”になれる場面は「結婚式、二次会」「祝い事」「横丁」 2018年02月14日株式会社リクルートライフスタイル 株式会社リクルートライフスタイル(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:淺野 健)の外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」(https://www.hotpepper.jp/ggs/

2018年3月1日フーディストフィードバック数:0ビジネス

店舗の立地に満足していますか?

飲食店リサーチアンケート調査結果一覧「店舗の立地」に関するアンケート調査 調査サマリー約4割の飲食店は店舗の立地に満足せず物件を探し始めてから半年以内に決まる割合は65.6%店舗の立地への不満足理由で最も多いのは「通行量が少ない」こと立地調査において重要なポイントは、様々な角度から調査をする事、足を使って調査をする事「不満足」と「やや不満足」を合わせた約4割の飲食店は、運営中の店舗の立地に対し何らかの不満を抱えているという結果が出ています。また、「通行量が少ない」ことを不満足の理由に挙げる回答が

2018年1月31日シンクロ・フードフィードバック数:0ビジネス

2017年飲食店で最も人手不足だった職種は?首都圏・関西の年間求人データを求人@飲食店.COMが発表!

2017年飲食店で最も人手不足だった職種は?首都圏・関西の年間求人データを求人@飲食店.COMが発表! 飲食店専門の求人情報サイト「求人@飲食店.COM(運営:株式会社シンクロ・フード)」()が、首都圏および関西の飲食店における2017年の年間求人データを発表します。2017年、飲食店で最も人手不足だった職種(求人掲載数が最も多かった職種)は、首都圏・関西ともにサービス・ホールでした。 調査の詳細は下記の通りです。「求人@飲食店.COM」の掲載データより、首都圏および関西エリアにおける2017年

2018年1月26日フーディストフィードバック数:0ビジネス

2017年飲食店の平均給与は首都圏25.2万円、関西23.7万円!

2017年飲食店の平均給与は首都圏25.2万円、関西23.7万円! 首都圏および関西の飲食店における2017年平均給与データをお届けします。採用活動にお役立てくださいませ。【 調査概要 】◆調査期間 : 2017年1月1日~2017年12月31日◆調査対象 : 「求人@飲食店.COM」に掲載された正社員の求人(101,718件)◆算出方法 : 求人募集時の給与下限額の平均より算出 2017年:首都圏エリアの社員月給は251,604円2017年:関西エリアの社員月給は236,926円2017年:最

2018年1月24日シンクロ・フードフィードバック数:0ビジネス

飲食店固定客を集客しやすい街の調査レポート

周辺人口が多いのに飲食店が少ない、競合性の低い穴場な街はどこか?飲食店の立地データレポートを飲食店.COMが発表 株式会社シンクロ・フード(本社:東京都渋谷区、代表取締役:藤代真一、東証一部:3963)は、飲食店の出店開業・運営に役立つサービスをワンストップで提供する飲食店.COMで、保有している立地データと駅データを用いて、周辺人口が多いのに飲食店が少ない、近隣住民を集客しやすい街の調査レポートを発表します。 ■調査方法1.対象エリアは、東京都23区、東京都下、神奈川県、埼玉県、千葉県で、所

2018年1月18日シンクロ・フードフィードバック数:0キャリアとスキル

転職活動に関する意識調査

飲食業界のスカウトサービス利用実態!登録者の9割以上が前向きに転職を検討中-求人@飲食店.COM 飲食店専門の求人情報サイト「求人@飲食店.COM(運営:株式会社シンクロ・フード)」()がサイト利用者に行ったアンケート結果を発表します。飲食業界で求職活動中のユーザー449名に対し、転職活動に関する意識調査を実施いたしました。 スカウト利用経験のあるユーザーの9割以上が、前向きに転職を検討している段階でスカウトサービスに登録していることがわかりました。■スカウトに登録するタイミングと目的 スカ

2018年1月15日価格.comフィードバック数:0ビジネス

「食べログ」レストランのネット予約サービス 月次データ(2017年11月)

「食べログ」レストランのネット予約サービス 月次データ2017年11月のネット予約人数は約207万人 株式会社カカクコム(本社:東京都渋谷区 代表取締役社長:畑 彰之介)が運営するレストラン検索・予約サイト「食べログ(https://tabelog.com/)」は、レストランのネット予約サービスにおいて、2017年11月の月間予約人数が約207万人となったことをお知らせします(※)。忘年会など季節の宴会需要が拡大したこと、またネット予約対応店の忘年会特集ページを開設したことなどから、11月もネッ

2018年1月12日シンクロ・フードフィードバック数:0キャリアとスキル

飲食業界のスカウトサービス利用実態!登録者の9割以上が前向きに転職を検討中-求人@飲食店.COM

飲食業界のスカウトサービス利用実態!登録者の9割以上が前向きに転職を検討中-求人@飲食店.COM 飲食店専門の求人情報サイト「求人@飲食店.COM(運営:株式会社シンクロ・フード)」()がサイト利用者に行ったアンケート結果を発表します。飲食業界で求職活動中のユーザー449名に対し、転職活動に関する意識調査を実施いたしました。 スカウト利用経験のあるユーザーの9割以上が、前向きに転職を検討している段階でスカウトサービスに登録していることがわかりました。■スカウトに登録するタイミングと目的 スカウト

2018年1月5日フーディストフィードバック数:0キャリアとスキル

人材確保のために待遇改善を実施していますか?

飲食店リサーチアンケート調査結果一覧「飲食業界における働き方改革」に関するアンケート調査 「飲食業界における働き方改革」に関するアンケート調査 集計結果Q1従業員数が不足していると感じていますか?(回答必須) Q2飲食業界で「働き方改革」を行う必要を感じますか?(回答必須) Q3「Q2」で「そう思う」と回答した方に伺います。よろしければその理由をお答えください。(回答任意) 改善しないと人材の流出が止まらない (千葉県/専門料理/1店舗) 新しく人が入ってもすぐ辞めてしまう。 人

2018年1月5日フーディストフィードバック数:0ビジネス

食材仕入れ先の業者を探す時のポイントは?

飲食店リサーチアンケート調査結果一覧「食材仕入れ先会社の選定」に関するアンケート調査 「食材仕入れ先会社の選定」に関するアンケート調査 集計結果Q1食材仕入れ先の業者を選定する際に、重要だと思うポイントを3つまでお答えください。(回答必須) Q2新しい食材仕入れ先の業者を探す際に、どのような方法で調べますか?あてはまるものをすべてお答えください。(回答必須) Q3仕入れ価格を下げるために妥協を検討できる点について、あてはまるものをすべてお答えください。(回答必須) この質問の回答結果

2017年11月27日フーディストフィードバック数:0ビジネス

テイクアウトやデリバリーに対応していますか?

飲食店リサーチアンケート調査結果一覧「飲食店の中食事業への参入状況」に関するアンケート調査 「飲食店の中食事業への参入状況」に関するアンケート調査 調査サマリー「45.6%」の飲食店がテイクアウトを、「20%」の飲食店がデリバリーを実施多くの飲食店において、テイクアウトやデリバリーの売上は月商の「10%以内」テイクアウトは、接客の負荷が少ない上に 座席数に関係なく売上を底上げできるが、混雑時のオペレーションに課題デリバリーは配達コスト(人件費または委託コスト)やオペレーションの課題を抱えるが

2017年11月27日フーディストフィードバック数:0ビジネス

海外での出店を考えていますか?

飲食店リサーチアンケート調査結果一覧「飲食店の海外出店の検討状況」に関するアンケート調査 「飲食店の海外出店の検討状況」に関するアンケート調査 集計結果Q1海外出店を検討していますか?(回答必須) Q2「Q1」で「具体的に出店を検討している」、または「チャンスがあれば出店を検討したい」と回答した方に伺います。どの地域での出店をお考えですか?(回答任意) Q3よろしければ、その地域での出店を検討している理由をお答えください。(回答任意) ・人的ネットワークがある為。 (東京都/和食/

2017年11月16日テイクアウトナビフィードバック数:0ビジネス

中食市場に参入する飲食店が増加中

ブームの兆し?中食市場に参入する飲食店が増加中! 登録店舗募集開始から約3ヶ月が経ち、テイクアウトナビ(https://takeout-navi.jp/)の登録店舗は公開準備のものを含めると現在200店舗を超えております。大手、 中規模チェーンから個店、また居酒屋、ハンバーガー、中華、アジア・エスニック料理、お好み焼、ピザ等、幅広い飲食店の皆様に日々登録を進めていただいております。登録店舗急増の背景外食市場や内食(自炊)市場が伸び悩む一方で、 調理済みの料理を自宅やオフィス等で食べる中食市場は

2017年11月9日シンクロ・フードフィードバック数:0ビジネス

決済手段の対応状況について飲食店にアンケートを実施! クレジットカード、電子マネー、Apple Payを導入している飲食店の割合は?

決済手段の対応状況について飲食店にアンケートを実施! クレジットカード、電子マネー、Apple Payを導入している飲食店の割合は? 飲食店に特化したリサーチサービス「飲食店リサーチ」(https://www.inshokuten.com/research/company/)を運営する株式会社シンクロ・フード(本社:東京都渋谷区、代表取締役:藤代真一、東証一部:3963)は、飲食店.COM会員を対象に、「クレジットカード決済などの対応状況」についてのアンケート調査を実施いたしました。 <本調査に

2017年10月22日価格.comフィードバック数:0大型消費/投資

「食べログ」レストランのネット予約サービス 月次データ(2017年9月)

「食べログ」レストランのネット予約サービス 月次データ2017年9月のネット予約人数は約136万人 株式会社カカクコム(本社:東京都渋谷区 代表取締役社長:畑 彰之介)が運営するレストラン検索・予約サイト「食べログ(https://tabelog.com/)」は、レストランのネット予約サービスにおいて、2017年9月の月間予約人数が136万人となったことをお知らせします(※)。2017年9月は、ネット予約で期間固定Tポイントがたまるプレゼントキャンペーンを開始したこと、またコースの予約がしやすい

2017年10月3日シンクロ・フードフィードバック数:0ライフスタイル

飲食店の出店したい街ランキング2017年上半期版

飲食店の出店したい街ランキング2017年上半期版を飲食店.COMが発表! 株式会社シンクロ・フード(本社:東京都渋谷区、代表取締役:藤代真一、東証マザーズ:3963)は、飲食店の出店開業・運営支援サイト「飲食店.COM」(運営:株式会社シンクロ・フード)()において、2017年1月~6月の飲食店.COM上で出店希望地として人気のある街のランキングを調査いたしました。 今回の調査の結果、『飲食店が出店したい街のNo.1』は、前年同時期の集計結果と変わらず、渋谷駅でした。出店したい街ランキング上

2017年9月21日価格.comフィードバック数:0大型消費/投資

「食べログ」レストランのネット予約サービス 月次データ(2017年8月)

「食べログ」レストランのネット予約サービス 月次データ2017年8月のネット予約人数は約131万人 株式会社カカクコム(本社:東京都渋谷区 代表取締役社長:畑 彰之介)が運営するレストラン検索・予約サイト「食べログ(https://tabelog.com/)」は、レストランのネット予約サービスにおいて、2017年8月の月間予約人数が131万人となったことをお知らせします。「食べログ」のネット予約サービスでは、スマートフォンなどからリアルタイムの空席確認や予約申し込み・変更を24時間いつでも行えま

2017年8月11日High-Fieldフィードバック数:0ライフスタイル

関東圏で受動喫煙意識調査

<関東圏で受動喫煙意識調査>約9割が“子供と一緒の場合、完全...| メディアで多数の記事になった注目のプレスリリース TOP > プレスリリース一覧 > <関東圏で受動喫煙意識調査> 約9割が“子供と一緒の場合、完全禁煙or分煙の飲食店...<関東圏で受動喫煙意識調査> 約9割が“子供と一緒の場合、完全禁煙or分煙の飲食店を選ぶ。” “受動喫煙対策として完全禁煙or分煙の飲食店が望ましい。”と回答集客に特化したプロモーション事業と、マーケティング事業を展開しているHigh-Field

2017年7月25日かみあぷ速報フィードバック数:0モバイル

飲食店を探す時に参考にするアプリは?

今週は「飲食店を探す時、どんなアプリ(サイト)を参考にしてる?」というアンケートを実施しました。今回、結果を集計したので発表したいと思います!有名なものからマイナーなものまで、数多くあるグルメアプリ(サイト)。その中から「一番参考にしている」と選ばれたのは…約半数の方が支持したのが「食べログ」!ちなみに2位は「その他」でしたが、寄せられたコメントにはGoogle検索やGoogleマップという意見が見られましたよ。さて圧倒的1位となった「食べログ」ですが、おそらくみなさん使い方はもう分かりきってい

2017年4月4日シンクロ・フードフィードバック数:0キャリアとスキル

飲食業界の転職理由、20代が「技術力向上のため」30代が「年収アップのため」

飲食業界の転職理由、20代が「技術力向上のため」30代が「年収アップのため」-求人@飲食店.COM 飲食店専門の求人情報サイト「求人@飲食店.COM(運営:株式会社シンクロ・フード)」()がサイト利用者に行ったアンケート結果を発表します。飲食業界の正社員として求職活動中のユーザー298名に対し、転職活動に関する意識調査を実施いたしました。 飲食業界で転職活動をする理由は、20代が「技術力向上のため」、30代が「年収アップのため」ということがわかりました。■転職活動をする理由は? 転職の理由に

2017年3月29日リクルートフィードバック数:0ライフスタイル

「再来したいと思える飲食店」に関する調査

レストランボード「再来したいと思える飲食店」に関する調査実施 「飲食店にまた行こうと思う理由」は、料理の美味しさに加えて、「雰囲気」「サービス」「予約のしやすさ」がトップ3に! 飲食店に2度と訪れたくないと思った経験がある人は78%。理由は、1位「味がおいしくなかった」2位「店員の態度が悪かった」3位「店員が忙しそうで、呼んでもきてくれなかった」 株式会社リクルートライフスタイル(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:淺野 健、以下リクルートライフスタイル)の、0円からカンタンに使える予約台帳

2017年3月22日シンクロ・フードフィードバック数:0ライフスタイル

過去に閉店した飲食店の傾向の調査

閉店しやすい飲食店の特徴は!?居抜き情報.COMが過去に閉店した飲食店の傾向の調査結果を発表![2014-2016年版] 店舗の撤退・移転を考えている方々に対し、店舗の査定サービスや飲食店.COMを通じて店舗の売却先を探せるサービスを提供する「居抜き情報.COM(運営:株式会社シンクロ・フード)」(https://www.inuki-info.com/)が、過去3年間で閉店した飲食店の傾向を調査しました。「閉店しやすい飲食店は、”店舗の広さは小規模(20坪未満)、最寄り駅から徒歩5分以内の立地

2017年3月17日東京産業新聞社★フィードバック数:0ライフスタイル

「飲食店の全面禁煙に賛成? 反対?」 1000人アンケートでは賛成が約7割

体験を伝える―『ガジェット通信』の考え方面白いものを探しにいこう 本物を体験し体感しよう 会いたい人に会いに行こう 見たことのないものを見に行こう そしてそれをやわらかくみんなに伝えよう 「飲食店の全面禁煙に賛成? 反対?」 1000人アンケートでは賛成が約7割先日、ガジェット通信では 「屋内禁煙なんて東京だけでやれって言いたい」 地方の焼鳥店店主の匿名ブログが話題https://getnews.jp/archives/1649489[リンク]という記事をお伝えした。SNSなどでさまざまな意見

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